Friandises faites maison

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Farine de riz --> pas de gluten

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Merci, effectivement la farine de riz me semble pas mal intéressante du coup, ça se trouve où ? Dans les rayons bio ?

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Vui, après ptet pas partout...je sais pas, moi je l'ai trouvée chez Biocoop

Vazaha a écrit:: Merci, effectivement la farine de riz me semble pas mal intéressante du coup, ça se trouve où ? Dans les rayons bio ?

oui, dans les magasin bio,
sinon ya la creme de riz qui est la meme chose ou quasi la meme chose qu'on peut trouver aussi dans certaine grande surface mais pas dans toute (meme rayon que la maizena qu'elle remplace d'ailleurs souvent dans certaines recettes). Et la farine ou la creme de riz t'en trouve aussi dans les magasin asiatique. Par contre c'est une farine trés trés fine, bcp plus que la farine de blé.

ok, merci ! Smile

Pour la recette du coup je verrais bien s'il faut changer les doses ^^

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Et du coup faudrait quoi ? En mettre moins c'est ça ? (je suis une quiche en cuisine et encore bien fatiguée là Very Happy

)

XD je pense en mettre un peu plus ? M'enfin on verra bien Wink

Les recettes maison c'est vraiment ENORME je viens de tomber sur le post et c'est pile ce que je cherchais ! J'allais demander des conseils pour les friandises, lesquelles prendre en grande surfaces c'est bon j'ai ma réponse, je vais les sortir de mon four !

J'avais vu de la farine de pépin de raisin en boutique bio, vous croyez que ça marcherait ?

Je ne connaissais pas du tout Oo Bonne question ^^ Du coup c'est intéressant si quelqu'un connaît un peu plus ?

Oui ça pourrait être pas mal du tout ! Mais il n'y a pas une histoire de raisin toxique pour le chien ? Est-ce que des pépins en farine ça passerait (en huile ça marche) ? Je vais essayer de faire de petites recherches ^^

Alors j'a ça :
http://www.b-a-r-f.com/index.php?view=items&cid=35%3Aaliments&id=60%3Araisins&option=com_quickfaq&Itemid=100164
Et sur ce site animalier ils en vendent :
http://www.croq.fr/shop/alimentation/nourriture-barf.html
Donc il semblerait qu'on puisse s'en servir Smile

Merci pour les liens Smile

Et la farine de châtaigne ?

Edit : un nouveau lien sur la farine de pépins de raisins : http://www.buronzo.com/Dans-le-raisin-tout-est-bon-meme-les-pepins-_a718.html
Il semblerait qu'il faut l'utiliser en toutes petites proportions parce que justement assez riche ?

Oui en tant que complément, après dans des biscuits cassés en petits morceaux je ne sais pas s'il y a un risque d'excès vu qu'on n'en donne pas des kg non plus par jour, on met d'autres ingrédients avec... je ne saurais pas dire.

Pour la châtaigne j'ai juste trouvé que c'était très riche en amidon, les gens ont l'air d'en donner bien cuites... mouais j'ai pas trop confiance lol

Je crois que le plus sûr ça reste la farine de riz. Ou pourquoi pas les flocons d'avoine, même si ce sont des céréales c'est sûrement plus digeste à petite dose que le blé ou le maïs.

et on peut aussi simplement remplacer par des pommes de terre ... la patate douce est très digeste

Remplacer par des pommes de terre ? Comment ça ?

J'ai trouvé un super site qui explique comment "cuisiner sans gluten" et ils mentionnent tout

genre farine de chataine, farine de riz, fécule de pomme de terre

http://www.psychologies.com/Nutrition/Equilibre/Bio-et-autres/Articles-et-Dossiers/La-vie-sans-gluten/La-cuisine-sans-gluten-une-cuisine-inventive

Ah ok, c'est comme ce qui nous sert à faire de la purée en fait ? ^^

Edit : merci pour le lien Smile

Je crois pas c'est dans mes souvenirs autre chose que la poudre a purée. Après je suis nulle en cuisine donc a vérifier

Merci, effectivement ça a l'air différent, mais en fait d'après wikipédia :
"La fécule de pomme de terre est l'amidon (appelé dans ce cas « fécule »), extrait des tubercules de pomme de terre"
Du coup c'est 100% de l'amidon :/ Pfff pas facile -_-'

Donc la farine de riz me semble jusqu'ici la plus "recommandable", toutes les autres (de pépins de raisin, de châtaigne) sont à utiliser "coupées avec une autre farine". Elle est faites en broyant le grain de riz complet donc pas que à base d'amidon contrairement aux fécules de pomme de terre...

la chataigne "ne colle" pas comme la farine de blé je crains que je gateau ne tienne pas.
la fécule de pomme de terre c'est au meme rayon que la fairne de riz et autres Maïzenna

qui dit amidon, dit gluten ?

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Non non mais l'amidon n'est pas (ou très mal) digéré par le chien.

Ah et que pensez vous de la farine de soja ??

J'ai souvent lu que le soja etait allergisant pour les chiens. Après personnellement je mets parfois du lait de soja pour hydrater les croquettes, et je crois que les gens qui nourrissent le leur chien en végétarien en utilisent

Le soja est déjà une aberration pour les occidentaux alors pour les chiens ... Je ne mange pas de viande mais je ne la remplace pas par du soja, je n'en mange jamais et je n'en donnerai jamais à mon chien.

Je viens de voir de la farine de riz et châtaigne mélangés sur le site de Natur*lia, ça peut peut-être faire l'affaire.

Invité

Moi c'est simple, je ne tolère quasi aucune protéines végétale, et pour les chiens qui sont des carnivores, c'est le suicide de leurs reins des trucs comme ça...
Riz et chataigne, ça a l'air pas mal! Et puis c'est pour des friandises aussi, c'est pas le gros de la ration.

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