Viande / friandises séchées (origine France ou Europe) avec le moins d'additifs

Bonjour,

Je me demandais si vous aviez trouvé sur le net de la viande séchée d'origine européenne ou française, ou alors des friandises mais avec le moins d'additifs possibles, le moins de céréales...

sur zooplus et wanimo et morin france ce n'est que très rarement indiqué...

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et si tu la faisais toi même ?
ici, j'en fais et je la mets au congélo ainsi j'ai toujours des récompenses prêtes à l'emploi.
je la coupe en tranche fine et je cuis comme le foie, au four, plus ou moins longtemps, ça dépend, je surveille la cuisson. puis je coupe en petits dés.

Je suis un peu nulle en cuisine, les trucs qu'on trouve en magasin c'est aussi à base de viande cuite, ou à base de viande crue ?
Comment tu sais quand c'est cuit suffisamment pour avoir la consistance séchée ? Et comment on sait combien de temps ça se conserve hors du frigo ?
Ce serait mieux en effet ça me permettrait d'avoir de la viande de qualité et pas de la *bip* provenance inconnue ou chine -_-

J'en recherche également...

Invité

je fais maison moi aussi quelque fois

foie que je fait bouillir dans l'eau puis découpé en lanière et ensuite mis au four tout doux tout doux

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pour la cuisson je fais ainsi : je coupe en tranche, ensuite je fais bouillir 20 mn dans une casserole. puis je mets au four à 300° pendant 30 mn. ensuite, je laisse sécher dans le four fermé pendant 45 mn. quand c'est froid je coupe en morceaux.

sinon, il y a celles ci (c'est fabriqué en Allemagne je crois ?) :

http://www.lupovet.fr/index.php?module=categorie&code=5

Merci pour la recette, ça n'a pas l'air compliqué, mais pourquoi faut il faire bouillir la viande ?
Pour lupovet :
Ils mettent des céréales -_- je sais j'suis exigeante.
Noméo a une fraction très petite de friandises avec céréales dans la journée, et donc pour l'entrainement ça ne suffit pas

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pour les friandises lupovet, c'est noté "garanti sans céréales". elles en ont quand même ?

pour le fait de cuire à l'eau avant, je ne sais pas pourquoi, j'ai jamais essayé sans. peut-être que ce serait caramélisé ? je sais pas...

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Pour faire sécher de la viande sans la cuire, il faut soit un déshydrateur, soit chauffer au four à 60° ou moins pendant une dizaine d'heure.

J'utilise des friandises 80% de saumon et 20% de pommes de terre d'origine Pays-Bas. Mais elles sont chères...

Lupovet : Il y a du manioc dans les friandises cuisinées c'est une céréale ? non ?
Pour les autres friandises ce sont des parties séchées d'animaux sans additifs en effet, cependant un peu difficile de les couper en petits morceaux.

Quelqu'un connait le principe des déshydrateurs ? quelqu'un utilise ? Il me semble qu'il faut saler la viande, non ?

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Non, ça enlève l'eau des produits qu'on met dedans avec une chaleur douce mais sur un long temps.
Quand on habite au soleil, on peut aussi faire ça sous le soleil qui tape Smile

La technique pour faire de la viande séchée avec du sel, s'appelle le salage Very Happy

Ça ne t'intéresse pas les friandises que j'ai cité au dessus ?

Mbinet : Si dans l'absolu cela peut m'intéresser, j'ai juste oublié de répondre à ton post !
Par contre j'hésite parce que Noméo ne digere parfois pas bien le poisson.
Les pommes de terre c'est pas extraordinaire mais ça peut aller exceptionnellement, 20 prcent cela va.

As tu la marque ?

Merci

Je vais peut être acheter un déshydrateur si on peut déshydrater la viande crue sans salage...
En plus on peut déshydrater plein d'autres trucs avec .. faut que je vois si le prix est abordable. Sachant que j'achète pour au moins 15 à 20 € par mois de viande séchée je dois pouvoir l'amortir ?

Chris25 a écrit:: pour la cuisson je fais ainsi : je coupe en tranche, ensuite je fais bouillir 20 mn dans une casserole. puis je mets au four à 300° pendant 30 mn. ensuite, je laisse sécher dans le four fermé pendant 45 mn. quand c'est froid je coupe en morceaux.

sinon, il y a celles ci (c'est fabriqué en Allemagne je crois ?) :

http://www.lupovet.fr/index.php?module=categorie&code=5

300° farneight ? ou Celsius ?

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4 lettres mini et une étoile * si vous ne cherchez qu'une partie du mot.
Si le mot recherché ne fait que 3 lettres ou moins, passez par la fonction "Recherche Avancée" cliquez sur le bouton google.

http://www.zooplus.fr/shop/chiens/friandises_chien/friandises_chien_bandes/bande_a_macher_allegees_graisse/153578

J'ai acheté ça sur zoo+ et je leur ai envoyé un message pour avoir la provenance. Je vous tiendrai au courant de la réponse Wink

J'ai pris celles-ci :
http://www.zooplus.fr/shop/chiens/friandises_chien/friandises_batonnet_chien/batonnet_tendre/274070
Il y a une très petite proportion de riz et pas des masses d'additifs, je propose au cas où.

Je n'avai pas pensé à Llupovet... même si les seules friandises à peu près abordables en prix ce sont les mini-os, le reste waou !

(HS il ne faudrait pas déplacer le post dans Alimentation ? Wink

)

tu fais bien de le faire remarquer Esquisse ^^ je déplace !

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Nb de messages : 1235 Localisation : 01/73/74

moi j'utilise des gosbits, c'est espagnol. pour nous ça pue, pour les chiens c'est appétent^^
http://www.gosbi.com/productes/snacks-gosbits/?lang=fr

J'ai eu la réponse ce matin pour les friandises dont j'ai mis le lien, elles sont fabriquées en Allemagne.

NOMÉO j'ai un déshydrateur dont je ne me sers plus, je peux te vendre si tu veux (vu que ça coûte une blinde neuf) ?

Je leur ai aussi suggéré de mettre la provenance des friandises sur leur site. On verra bien.

Comme mitee : mon four s'arrête à 275° celsius. Donc ???

(intéressant ce sujet, je prends tous les bons plans aussi !!)

narcose a écrit:: NOMÉO j'ai un déshydrateur dont je ne me sers plus, je peux te vendre si tu veux (vu que ça coûte une blinde neuf) ?

Tu arrivais a faire de la viande sechee de qualité avec (sans sel ?).

Merci sparker, il faut bien qu'il précise la provenance de la viande fraîche et pas du produit finit, or je crois que pour l'alimentation animale la réglementation n'oblige pas ce genre de mentions sur le produit (?) c'est une question. Peut erreur qu'ils peuvent mettre provenance Allemagne si la viande a ete sechee en Allemagne même si l'origine de la viande elle même n'est pas européenne (?!)

Nb de messages : 2306 Localisation : Autre part

narcose a écrit:: NOMÉO j'ai un déshydrateur dont je ne me sers plus, je peux te vendre si tu veux (vu que ça coûte une blinde neuf) ?

Si Nomeo le veut pas, moi je suis tres interessée !

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