Même si je suis novice, je tente une réponse: les plus expérimentés corrigeront si ce que je te suggère ne convient pas!
Alors je pense que si c'est toi qui va vers lui, essaye de le calmer, de le faire asseoir en l'attirant dans cette position avec une friandise, une fois assis tu le caresses, tu lui dis que c'est bien enfin avec tes mots mais il faut que dans le ton il sente que ce qu'il a fait est très bien (même si tu passes pour la gaga du coin).
Si c'est lui qui vient vers toi pour jouer par exemple et qu'il se met à te mordiller, tu couines et tu te détourne sans plus t'en occuper jusqu'à ce qu'il soit calme puis tu reviens vers lui dès qu'il est calme.
En fait ton chien est un peu jeune pour avoir été séparé de sa mère et du coup c'est toi qui va devoir faire ce travail à sa place...
Courage, il est tout jeune, tous les espoirs sont permis!